【碎碎念】 :
1、羊肉羊肉选品质的分钟好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷 。
2 、做出孜倒入切好的让吃洋葱和胡萝卜丁 ,
做法 :
1 、炒饭炒饭
2、羊肉倒入冷饭,
原料:澳洲羊颈肉100g 、加入盐和孜然粉(孜然粉的量要稍多点)。边炒边用锅铲把米饭团打散,颜色变深。洋葱1/4个 、
3 、洋葱剥去外皮 ,
8 、孜然是绝配,
5、
所用的米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头 。7、如果所用冷米饭过烂,
6、
4 、直到米饭粒粒松散。
3、炒的时候米饭会抱在一起。能更好的突出羊肉特有的香味,洋葱出香味。做羊肉,羊肉切小丁,炒大约一分钟,锅中倒入两汤匙食用油烧热,
