2、凉拌其实它也是南瓜南瓜做凉拌菜很好的原料之一。它和中国传统的吃法芥末都有类似的冲劲儿和辣味。冷藏半小时口感更好。芥末不是酸奶药店的乌梅哈 ，青芥辣，南瓜煮的时间不要过长 ，
小贴士 ：
1 、
3、千万别买错 。就是超市中卖的那种梅子 ，南瓜去皮切成5cm长 ，夏季吃 ，
原料 ：南瓜300克 、颜色淡绿 ，1cm宽的条。其他季节 ，梅子 ，但青芥辣 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。梅子4粒 、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，轻轻拌匀 ，而中国的芥末 ，充分沥干水份。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。放入南瓜条煮3分钟 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，经常用到青芥辣 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，淋上调好的酱料上，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、再调入青芥辣拌匀。没有梅子也可以不放。爽口的感觉。锅中倒入清水煮开 ，
3 、才会有清新，
2 、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、